Top.Mail.Ru

Артем Колотий

Руководитель отдела питания фонда социального страхования, эксперт по организации питания в компании ХорекаЭкспертГрупп

Тема: Эффективная организация службы питания в загородном отеле от 100 номеров

Время: 11:30−12:00

Дата: 07.10(ср)

Секция: Шефская секция

Задача ресторатора: Выстроить эффективную службу питания

Задача ресторатора: Оптимизировать процессы

Задача ресторатора: Повысить качество сервиса

Задача ресторатора: Снизить потери

Задача ресторатора: Повысить рентабельность питания в отеле

Стенд: Нет