Лайфхаки от участников
RESTO EXPO

Председатель Межрегионального профессионального союза участников рынка франчайзинга. Член экспертного совета Комитета по МСП Гос.Думы РФ

Тема выступления:
Этика в бизнесе на примере практики франчайзинга

Время выступления:
17 сентября, 12:30

Галина Радаева

Бренд-менеджер Unilever Professional

Тема выступления:
Как сделать уборку выгодной и безопасной с профессиональными моющими средствами от Unilever Professional?

Время выступления:
12 сентября, 12:00

Елизавета Мельник

Лидер по развитию В2В бизнеса

Тема выступления:
Как сделать уборку выгодной и безопасной с профессиональными моющими средствами от Unilever Professional?

Время выступления:
12 сентября, 12:00

Наталья Бидочко

Менеджер по исследованиям и разработкам Unilever Professional

Тема выступления:
Как сделать уборку выгодной и безопасной с профессиональными моющими средствами от Unilever Professional?

Время выступления:
12 сентября, 12:00

Елена Хабибуллина

Серийный предприниматель и основатель ресторанной группы Bazar Family

Тема выступления:
Открытие новых проектов и окупаемость

Время выступления:
18 сентября, 13:00

Евгения Качалова

Директор по отраслевому развитию Okdesk

Тема выступления:
Как выстроить бесперебойную работу сети ресторанов (на примере «Кофемания»)

Время выступления:
17 сентября, 11.30

Автоматизация: друг? враг?

Михаил Таран

Руководитель отдела автоматизации предприятий питания и гостеприимства 1С-Рарус

Тема выступления:
Комплексная автоматизация ресторанного бизнеса и общепита на "1С"

Время выступления:
17 сентября, 11.00

Алексей Павлов

Эксперт DocsInBox

Тема выступления:
Работа с «Честным знаком» 2024-2025. Маркировка безалкогольных напитков и другие новости

Время выступления:
19 сентября, 12.00

Владислав Скородумов

Руководитель отдела по продажам CRM системы компании LeClick

Тема выступления:
Автоматизация трафика в ресторане

Время выступления:
18 сентября 15.30

Константин Соколов

Коммерческий директор ГК «АкваБайт»

Тема выступления:
Как увеличить прибыль ресторана? Тренды автоматизации 2024

Время выступления:
18 сентября, 12.30

Владимир Старосельцев

Представитель ФЕРЕГО

Тема выступления:
Карта пути сотрудника. Что делать, чтобы первый день сотрудника не стал последним

Время выступления:
17 сентября, 14:00

Персонал: как не допустить кадровый голод

Юлия Погоржельская

Директор Ресторана и Пивоварни “Хмель, эксперт в ФЕРЕГО

Тема выступления:
Отбор и адаптация кандидата

Время выступления:
18 сентября, 15:00

Лилит Киракосян

Директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества

Тема выступления:
Лучшие практики по соблюдению принципов пищевой безопасности ХАССП на производстве

Время выступления:
18 сентября, 11:00

Наталья Колганова

Компания HACCP-AUDIT

Тема выступления:
Как избежать самых частых нарушений в общепите, из-за которых штрафуют и закрывают? Практические советы

Время выступления:
19 сентября, 11:00

Ольга Огаркова

Дипломированный эксперт по международному этикету и протоколу, эксперт Федерации ревизоров гостеприимства (ФЕРЕГО)

Тема выступления:
Гостеприимство на высшем уровне: как этикет способствует успеху ресторанного бизнеса

Время выступления:
17 сентября, 16:00

Альбина Бекболатова

Анастасия Бердникова

Управляющий бар Cernovar

Тема выступления:
Сильный менеджер зала - 60% успеха

Время выступления:
18 сентября, 14:30

Юрист, медиатор, основатель юридического сервиса для ресторанного бизнеса "Юрист в ресторане". Спикер Novikov Business School

Тема выступления:
Правомерно ли делать в баре авторские настойки? Как не нарваться на штраф

Время выступления:
17 сентября, 15:30

Получить билет

Александр Королев

Доктор технических наук, профессор. Учредитель Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association

Тема выступления:
Как разработать и эффективно внедрить систему пищевой безопасности (ХАССП) на предприятиях общепита в условиях кадрового голода. Практические решения

Время выступления:
17 сентября, 16:30

Ольга Паcько

Директор компании «4 Элемента»

Тема выступления:
Открытие ресторана через фокус прибыли

Время выступления:
17 сентября, 13:00

Открытие ресторана: как 100 раз не пожалеть?

Сергей Шушпанов

Бренд шеф и директор по развитию ООО “Успешные технологии питания” и бренда “Ест”

Тема выступления:
Как открыть ресторан без поваров? Как не зависеть от кабалы персонала, урезать косты, стандартизировать кач-во и не бояться резких наплывов гостей. По примеру запуска бизнес зала в международной части аэропорта Пулково

Время выступления:
19 сентября, 10:30

Михаил Степанов

Руководитель проектов производственной компании КОБОР. Генеральный директор Кобор маркет

Тема выступления:
Открытие ресторана, проектировка и комплектация. Основные проблемы стартапа

Время выступления:
17 сентября, 14:30

Алексей Зоткин

Ведущий эксперт CSI Ltd по пищевой безопасности, ведущий аудитор пищевых производств

Тема выступления:
Топ-7 типичных замечаний по итогам аудиторских проверок Фабрик Кухни и объектов общественного питания

Время выступления:
18 сентября, 11.30

Александр Акинин

Руководитель Альянс Групп

Тема выступления:
Топ-5 типичных ошибок в санитарно-гигиенических программах

Время выступления:
18 сентября, 14.00

Ирина Шилова

Ведущий специалист Центра услуг для бизнеса по САО. Малый Бизнес Москвы

Тема выступления:
Меры поддержки бизнеса

Время выступления:
17 сентября, 15.00

Всеволод Глебов

HORECA ESTATE. Подписывайся на новости ресторанного бизнеса!

Спикеры прошедших выставок

Кирилл Голиков

Шеф-повар, автор канала Golikov.TV, директор компании Культура вкусов.

Наталия Жарова

Автор и основатель Поисковой системы по банкетным площадкам 4banket.ru (на рынке с 2005 года)

Леонид Гарбар

Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров, один из самых известных рестораторов Санкт-Петербурга, воссоздавший исторический ресторан «Палкинъ» на Невском проспекте итд

Ирина Рубачева

Ведущий эксперт ресторанного бизнеса.
Инженер-технолог общественного питания высшей квалификации.
В ресторанном бизнесе более 30 лет.

Владимир Старосельцев

Коммерческий директор ГК «АкваБайт»

Яна Тырсина

Управляющий партнер. Руководитель отделов продаж онлайн и оффлайн проектов Book Banket.

Александр Алиханов

Заместитель руководителя отдела развития отраслевых решений и интеграций Okdesk

Юлия Литвиненко

Вице-президент Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team. Шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР.Бренд шеф-повар ресторанного комплекса "Скоморохи"

Антон Морозов

Руководитель группы развития копмлексных решений DSSL

Алами Джумлаев

Руководитель отдела по привлечению новых клиентов DocsInBox

Мария Абулханова

Директор по маркетингу сети пекарен "ЦЕХ 85".
Преподаватель международного университета гостеприимства SWISSAM.

Анна Колобова

Руководитель Гида REVIZORS в России и СНГ, АНО Содействия развитию потребительских услуг и сервиса «Федерации Ревизоров Гостеприимства»

Руслан Галузо

Бренд-шеф, шеф-консультант

Амина Фатуллаева

Эксперт-практик в HoReCa, Бизнес –Тренер, Консультант. CEO&Founder AFatullaeva консалтинг

Анастасия Бердникова

Управляющий бар Cernovar

Наталья Кулакова

Консультант, бизнес тренер и блогер, более 20-ти лет успешно разрабатывает и реализует концепции эффективного бизнеса, непрерывного совершенствования, бережливого менеджмента, ситуационного лидерства и легендарного сервиса

Александр Королев

Юрист, медиатор, основатель юридического сервиса для ресторанного бизнеса "Юрист в ресторане". Спикер Novikov Business School

Ольга Пасько

Доктор технических наук, профессор. Учредитель Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association

Анна Еременко

Эксперт Федерации Ревизоров Гостеприимства

Евгения Качалова

Основатель, управляющий акционер ресторанной группы Bazar Family

Сергей Лебедев

Основатель самой популярной и быстрорастущей в России франшизной сети корейского стрит-фуда CHICKO

Алексей Некрасов

Главный специалист ЦУБ по ЮАО

Алексей Зоткин

Руководитель проектов производственной компании КОБОР. Генеральный директор Кобор маркет

Нина Макогон

Серийный предприниматель в ресторанном бизнесе (проекты: RABOTARESTORAN.ru, RestoPODBOR, RabotarestoranBot и др.), автор телеграм-канала “Рестокарьера”

Как это было весной 2023

Подписывайтесь на новости ресторанной индустрии

Нажимая на кнопку "подписаться", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

ОТЗЫВЫ

Понравился формат выставки: удобно, что в течение 30 минут, пока выступает спикер, узнаешь самое основное. Далее, если тема интересна, можно со спикером общаться в специальном чате все время выставки.

Маргарита Зуева

Руководитель отдела маркетинга сети кондитерских «Яблонька», г. Саратов

Неоднократно участвовали в данной выставке. Интересен формат: и конференция, и онлайн-стенд. Выделяю ответственную работу программного директора, нет ощущения «случайных» докладов. Данный сегмент развивается стремительно, и мы сами рады представить решения, а также увидеть что-то новое от участников рынка. Планируем участвовать и в следующем году.

Анастасия Цаплева

Менеджер по организации мероприятий. Службы маркетинга и коммуникаций

Так держать! Очень удобно приобрести пакет участника "Профи +" и все кейсы выставки получить в бессрочное распоряжение. Спасибо организаторам и спикерам!

Елена Занозина

Заведующий Группой по защите прав потребителей, гигиенического обучения и воспитания населения Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае", г. Рубцовск

Благодарю, что пригласили принять участие в выставке. Было много практики и глубины.

Галина Радаева

Основатель «УК ПРОФРАШИЗЫ», Руководитель «Центра Развития Франшиз и Нематериальных активов» Московской Деловой России, г. Москва

Даже если тема изначально казалась мне не интересной, в процессе прослушивания я отмечала для себя новую информацию. Если кратко, то шикарная деловая программа, тонны нужной информации в сжатые сроки! Огромное спасибо спикерам и организаторам.

Светлана Щербакова

Преподаватель ГАПОУ АО "Архангельский торгово-экономический колледж", г. Архангельск

Компания Plus выражает команде RestoExpo огромную благодарность за крутую выставку! Особенно организатору Елене, за отзывчивость и профессионализм. Слаженная команда, все продумано до мелочей 100%. Было увлекательно и познавательно!

Plus

Организаторы огромные молодцы, что собрали такое мероприятие! Вовлеченность зашкаливала. Успехов вам в вашем непростом деле!

Галина Драгни

Президент АНО Содействия развитию потребительских услуг и сервиса "Федерации Ревизоров Гостеприимства" (г. Екатеринбург)

Участники наших выставок

Свои новинки и технологии для индустрии гостеприимства представляют ведущие компании-поставщики.

Преимущества посещения

1
Обширная деловая программа
В Деловой программе принимают участие эксперты и представители компаний – поставщиков

Получение практических знаний и консультаций ведущих экспертов в рамках деловой программы
2
Новинки от производителей и поставщиков
Наши экспоненты представляют самые новые разработки для ресторанного бизнеса

Мониторинг ситуации на растущем рынке
3
Посещение онлайн
Посетить выставку можно онлайн, не тратя деньги на проезд и проживание и не отрываясь от своей работы

Возможность эффективно решить задачи оснащения и снабжения: найти новое оборудование, продукты и услуги; найти новых поставщиков
4
Прямые контакты с представителями компаний
На выставке есть возможность наладить прямые связи с производителями и поставщиками
5
Онлайн чат с экспертами
Благодаря современным технологиям у посетителей есть возможность общаться с экспертами в режиме онлайн
6
Специальные предложения
от участников выставки
Для посетителей выставки экспоненты предлагают выгодные условия и цены на свои продукты

Купить видеозаписи

Преимущества участия

Эффективный маркетинг
Нишевой проект привлечет только целевых посетителей
Промоушн услуг или продукции
Возможность презентации своей продукции в рамках деловой программы
Изучение трендов отрасли
Возможность оценить конкурентоспособность своей компании и продукции, получить информацию о тенденциях спроса и новых разработках
Эффективная бизнес-площадка
Для демонстрации/презентации продукции и услуг, увеличения объема продаж, расширения рынков сбыта, поиска новых клиентов из Москвы, регионов России и стран Ближнего Зарубежья
Освещение мероприятия в СМИ
Информационная поддержка ВСЕМИ профильными СМИ
Повышение лояльности клиентов
Укрепления отношений с существующими клиентами

Информационные партнеры

СМИ о нас

Лайфхаки от участников
RESTO EXPO

Материалы выставки, статьи спикеров и экспертов

Представляем нового участника выставки - компанию R_keeper!

Наталья Колганова: Санитарное законодательство

Важный, полезный и интересный кейс от генерального директора компании Food Audit Натальи Колгановой - на Resto Expo!

Наталья Кулакова: Бережливый менеджмент

Экономика должна быть экономной, а менеджмент - бережливым. Об этом расскажет бизнес-тренер и консультант сегмента HoReCa Наталья Кулакова

F&B Management. Принципы управления и точки контроля

На Resto Expo выступит F&B-директор, консультант и бизнес-тренер в ресторанном и гостиничном бизнесе, профессионал в сфере HoReCa, Анатолий Михеев

Ирина Рубачева: Ресторанный бизнес — дело не в кризисе

Как утверждает эксперт ресторанного бизнеса и франчайзинга Ирина Рубачева, кризис - далеко не самая важная причина, которую можно “винить” в закрытии ресторанов.

Алексей Зоткин: Эволюция ресторанного бизнеса после пандемии

Да, мир разделился на “до” и “после”. Чтобы выжить, приходится быстро перестраиваться, причем капитально.