Подробнее
Зарегистрироваться
Стать экспонентом
15-25 апреля 2025
Зарегистрироваться
Деловая программа
Пришел, увидел,
победил!
Онлайн-выставка
для ресторанного бизнеса
Мероприятие
6
Участников было
4509
126
Спикеров
93
Часа полезного контента
10
Приготовленных в прямом эфире блюд
Регистрируйтесь RESTO EXPO Весна-2025
Участие онлайн
0 руб.
  • Просмотр выступлений лучших спикеров
  • Возможность задать вопрос во время выступления спикеру
  • Посещение виртуальных стендов компаний
  • Скидки и специальные условия от участников выставки
  • Участие в розыгрыше бонусов и подарков от партнеров
Зарегистрироваться
Профи +
2590 руб.
  • Просмотр выступлений лучших спикеров
  • Возможность задать вопрос во время выступления спикеру
  • Посещение виртуальных стендов компаний
  • Скидки и специальные условия от участников выставки
  • Участие в розыгрыше бонусов и подарков от партнеров
  • Диплом участника
  • Доступ к видеозаписям Деловой программы в личном кабинете в течение 365 дней
Зарегистрироваться
Профи +
1990 руб.
  • Просмотр выступлений лучших спикеров
  • Возможность задать вопрос во время выступления спикеру
  • Посещение виртуальных стендов компаний
  • Скидки и специальные условия от участников выставки
  • Участие в розыгрыше бонусов и подарков от партнеров
  • Доступ к видеозаписям Деловой программы в личном кабинете в течение 365 дней
Зарегистрироваться
Видео-приглашения спикеров выставки
Зарегистрироваться
Ольга Жуковская
Эксперт Федерации Ревизоров Гостеприимства, маркетолог, бизнес-тренер для турагентов и B2C
Сергей Лебедев
Основатель самой популярной и быстрорастущей в России франшизной сети корейского стрит-фуда CHICKO
Ольга Пасько
Учредитель Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
Игорь Сычев
CEO компании по продвижению бизнеса на картах Revvy
Уникальная онлайн-площадка, объединяющая профессионалов ресторанного бизнеса
ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ
Узнать новинки отрасли, провести переговоры или подписать контракт с рестораторами из 250+ городов России. Получить специальные цены на услуги.
Оснащения ресторанов, кафе и пекарней, продукты питания, технологии, системы автоматизации, кассовое оборудование, франшизы и готовые решения для бизнеса.
Выгодные предложения
Круглые столы, выступления экспертов, мастер-классы. Выступления проходят в режиме реального времени, вы можете задавать вопросы спикерам в чате.
Виртуальные стенды
Деловая программа
Тематика деловой программы:
  • Открытие новых проектов: тренды + окупаемость
  • Маркетинг: новый взгляд на классику продвижения
  • Автоматизация в ресторанном бизнесе: новые возможности
  • Оборудование, оснащение и дизайн: новинки осени
  • Чистота всегда, везде и во всем: инструменты и технологии
  • Персонал vs ИИ: кто кого?
  • Шефская секция: смешать, но не взбалтывать
Кому необходимо посетить выставку:
Собственнику и управляющему:
Разобраться с форматами, источниками прибыли (и убытков), маркетинговой стратегией, а также узнать основные тренды в индустрии
Руководителю отдела продаж/маркетинга:
Собрать эффективный отдел продаж, правильно настроить KPI, найти баланс между платными и бесплатными средствами продвижения, узнать новые способы продвижения
Руководителю службы закупок:
Найти нужных поставщиков по оптимальным ценам, узнать про новые технологии и товары
Руководителю отдела кадров:
Узнаете новые способы привлечения и удержания персонала, оценить эффективность системы мотивации в вашем заведении
Шеф-повару:
Получить идеи для развития кухни в вашем заведении, с учетом замены ингредиентов и доступности определенных продуктов
Специалисту:
Узнаете о новинках и ключевых игроках на рынке, получить новые знания и необходимые чек-листы
Спикеры выставки
Управление проектами, франшизы, инвестиции
Ойбек Хайдаралиев
Ресторатор, основатель компании “XO GROUP”, сооснователь “SAFXO”. Эксперт в области открытия, управления и масштабирования ресторанного бизнеса.

Тема выступления:
Масштабирование без границ: выход на новые рынки и адаптация к местным особенностям (стратегии выхода на региональные и международные рынки)

Время выступления:
17 апреля 10.00
Подробнее
Зарегистрироваться
Мирослав Зудин
Основатель и генеральный директор компании Pelby

Тема выступления:
Как рассчитать инвестиции в ресторан и спрогнозировать прибыль

Время выступления:
16 апреля 15.00
Подробнее
Зарегистрироваться
Галина Радаева
Основатель «УК ПРОФРАШИЗЫ», Руководитель «Центра Развития Франшиз и Нематериальных активов» Московской Деловой России и рабочей группы по франчайзигу при Уполномоченном по защите прав предпринимателей в г. Москва

Тема выступления:
Национальный инклюзивный договор и Кодекс Этики в общепите

Время выступления:
15 апреля 15.00
Подробнее
Зарегистрироваться
Александра Шершнева
Руководитель Органа по сертификации "Роскачество-Туризм"

Тема выступления:
Промышленный туризм на вкус: от заводской столовой до авторской кухни

Время выступления:
16 апреля 11.00
Подробнее
Зарегистрироваться
Александр Пичугин
Со-основатель сети караоке-рюмочных "Евгенич". Управляющий партнер Сергея Жукова. Автор и владелец скандально известного бара NUDLES by IVLEEVA.

Тема выступления:
Бар-ресторан в 2025 году: как сделать интересный проект, запустить в срок и не закрыться через год

Время выступления:
17 апреля 15.00
Подробнее
Зарегистрироваться
Автоматизация и маркетинг: работающие инструменты и реальные кейсы
Владислав Скородумов
Эксперт DocsInBox

Тема выступления:
Маркировка в 2025 году для HoReCa: важные изменения

Время выступления:
15 апреля 12.00
ПОДРОБНЕЕ
Зарегистрироваться
Евгений Демченко
Ресторатор и предприниматель. Стратегический партнер One price Cofffee

Тема выступления:
Как сделать так, чтобы сотрудники не могли без вас и работали максимально эффективно на благо компании

Время выступления:
15 апреля 15.30
ПОДРОБНЕЕ
Зарегистрироваться
Законодательство, ХАССП: как не скользить на арбузной кожуре
Елена Спеценко
Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества

Тема выступления:
Как пройти проверку Роспотребнадзора в 2025 году

Время выступления:
17 апреля 12.30
Подробнее
Зарегистрироваться
Александр Акинин
Ведущий эксперт CSI Ltd по пищевой безопасности, ведущий аудитор пищевых производств

Тема выступления:
Результаты аудитов поставщиков торговых сетей по направлению готовой еды 2024-2025гг. Обзор распространенных нарушений по пищевой безопасности и пути решения

Время выступления:
16 апреля 12.30
ПОДРОБНЕЕ
Зарегистрироваться
Обучение и персонал: ИИ или человек?
Юлия Ивченко
HRD одной из крупнейших мультибрендовых сетей ресторанов ЮФО Madyar Collection

Тема выступления:
Автоматизация системы адаптации и обучения в мультибрендовой ресторанной компании. Опыт сети ресторанов Madyar Collection

Время выступления:
17 апреля 11.00
ПОДРОБНЕЕ
Зарегистрироваться
Дмитрий Токарев
Эксперт Эквио

Тема выступления:
Презентация продукта HoReCa School от Эквио и HR-аналитика: показатели CSI и NPS

Время выступления:
17 апреля 11.00
ПОДРОБНЕЕ
Зарегистрироваться
Светлана Купрейчик
HRD HURMA Group of Companies, CEO HURMA Consulting

Тема выступления:
Современные методы найма и создание эффективного процесса подбора персонала

Время выступления:
17 апреля 14.30
ПОДРОБНЕЕ
Зарегистрироваться
Шефская секция: как создаются шедевры
Кристина Абрамова
Бренд-шеф сети семейных кафе "АндерСон"

Тема выступления:
Особенности управления большой сетью, нюансы работы в 2025 году

Время выступления:
17 апреля 11.30
ПОДРОБНЕЕ
Зарегистрироваться
Юлия Ткаченко
Продюсер гастрономических проектов, "Мамка Шефов"

Тема выступления:
Личный бренд шеф-повара: как стать узнаваемым без хайпа и монетизировать свою экспертность

Время выступления:
17 апреля 12.00
ПОДРОБНЕЕ
Зарегистрироваться
Илья Софрин
Потомственный Шеф-повар, член совета Черноморской Гильдии Шеф-поваров, Гильдии Шеф-поваров Сибири, гильдии Шеф-поваров Казахстана

Тема выступления:
Вы все мне должны! Что не так с Поваром? И что с этим делать

Время выступления:
17 апреля 13.00
ПОДРОБНЕЕ
Зарегистрироваться
Спикеры прошедших выставок
Как это было весной 2023
Подписывайтесь на новости ресторанной индустрии
Нажимая на кнопку "подписаться", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
ОТЗЫВЫ
HORECA ESTATE. Подписывайся на новости ресторанного бизнеса!
Участники наших выставок
Свои новинки и технологии для индустрии гостеприимства представляют ведущие компании-поставщики.
Преимущества посещения
  • Обширная деловая программа
    В Деловой программе принимают участие эксперты и представители компаний – поставщиков

    Получение практических знаний и консультаций ведущих экспертов в рамках деловой программы
  • Новинки от производителей и поставщиков
    Наши экспоненты представляют самые новые разработки для ресторанного бизнеса

    Мониторинг ситуации на растущем рынке
  • Посещение онлайн
    Посетить выставку можно онлайн, не тратя деньги на проезд и проживание и не отрываясь от своей работы

    Возможность эффективно решить задачи оснащения и снабжения: найти новое оборудование, продукты и услуги; найти новых поставщиков
  • Прямые контакты с представителями компаний
    На выставке есть возможность наладить прямые связи с производителями и поставщиками
  • Онлайн чат с экспертами
    Благодаря современным технологиям у посетителей есть возможность общаться с экспертами в режиме онлайн
  • Специальные предложения
    от участников выставки
    Для посетителей выставки экспоненты предлагают выгодные условия и цены на свои продукты
Зарегистрироваться
Преимущества участия
  • Эффективный маркетинг
    Нишевой проект привлечет только целевых посетителей
  • Промоушн услуг или продукции
    Возможность презентации своей продукции в рамках деловой программы
  • Изучение трендов отрасли
    Возможность оценить конкурентоспособность своей компании и продукции, получить информацию о тенденциях спроса и новых разработках
  • Эффективная бизнес-площадка
    Для демонстрации/презентации продукции и услуг, увеличения объема продаж, расширения рынков сбыта, поиска новых клиентов из Москвы, регионов России и стран Ближнего Зарубежья
  • Освещение мероприятия в СМИ
    Информационная поддержка ВСЕМИ профильными СМИ
  • Повышение лояльности клиентов
    Укрепления отношений с существующими клиентами
Информационные партнеры
СМИ о нас

Лайфхаки от участников
RESTO EXPO

Материалы выставки, статьи спикеров и экспертов
Thursday, March 4
Представляем нового участника выставки - компанию R_keeper!
Thursday, March 4
Наталья Колганова: Санитарное законодательство
Важный, полезный и интересный кейс от генерального директора компании Food Audit Натальи Колгановой - на Resto Expo!
Thursday, March 4
Наталья Кулакова: Бережливый менеджмент
Экономика должна быть экономной, а менеджмент - бережливым. Об этом расскажет бизнес-тренер и консультант сегмента HoReCa Наталья Кулакова
Thursday, March 4
F&B Management. Принципы управления и точки контроля
На Resto Expo выступит F&B-директор, консультант и бизнес-тренер в ресторанном и гостиничном бизнесе, профессионал в сфере HoReCa, Анатолий Михеев
Thursday, March 4
Ирина Рубачева: Ресторанный бизнес — дело не в кризисе
Как утверждает эксперт ресторанного бизнеса и франчайзинга Ирина Рубачева, кризис - далеко не самая важная причина, которую можно “винить” в закрытии ресторанов.
Thursday, March 4
Алексей Зоткин: Эволюция ресторанного бизнеса после пандемии
Да, мир разделился на “до” и “после”. Чтобы выжить, приходится быстро перестраиваться, причем капитально.
Thursday, March 4
Vileda Professional - участник Деловой программы на Resto Expo
Александр Селиверстов расскажет об особенностях уборки после локдауна
Wednesday, March 3
Получите билет на онлайн-выставку Resto Expo!
Третья онлайн выставка для профессионалов ресторанного бизнеса проходит 2-12 марта.
Tuesday, February 23
Контроль Call-Center ресторана в режиме Home Office
Рассказывает эксперт продаж MANGO OFFICE Дмитрий Титов.
Friday, December 4
QA Hotel Service: Система качества в ресторане, как способ увеличения дохода
Resto Expo 2019/Осень
Friday, March 20
Как научить официантов продавать, а не просто записывать заказ
Resto Expo 2019/Осень/Horeca Training
Friday, March 20
Café Profit Consulting: Эффективные инструменты увеличения прибыли
Resto Expo 2019/Осень
Monday, March 16
RABOTARESTORAN: 5 полезных инструментов для поиска сотрудников в 2020 году
Resto Expo 2019/Осень
Monday, March 16
Как неправильная концепция приводит к закрытию ресторана. На примере 3-х кейсов
Resto Expo 2019/Осень/Ирина Рубачева
Monday, March 16
Зачем вам маркетинг? Ошибки, которые можно было избежать
Resto Expo 2019/Осень/Marketing Story
Показать еще
Организаторы
ООО "Диджитал Экспо"
ИНН 7722482243 КПП 772201001 ОГРН 1197746704011

109052, Россия, Москва, ул. Подьемная, д.12, стр.1, оф. 326
+ 7 929 660 20 25
mail@openhospitality.org
Чат рестораторов
Чат с участниками Resto Expo
Telegram
Чат с участниками Resto Expo