Подробнее
Resto Expo 2022/Осень
Как кафе и ресторанам повысить качество обслуживания и увеличить средний чек с помощью оборудования
Современное и надежное оборудование в кафе и ресторанах – один из способов повысить качество обслуживания и вывести бизнес на новый уровень. О том, какие устройства помогут достичь этих целей, рассказали эксперты компании "Пэйтор".
О компании
"Пэйтор" – российский производитель и дистрибьютор оборудования в сфере POS-периферии и автоматической идентификации. Компания предлагает оборудование под собственными торговыми марками PayTor (автоматизация в ритейле и HoReCa) и iKnopka (система беспроводного вызова персонала), а также является дистрибьютором брендов DataVan и Wintec.
Повышаем скорость обслуживания и улучшаем коммуникацию между гостями и персоналом
Повысить качество и скорость обслуживания в ресторанах и кафе позволят беспроводные кнопки вызова персонала: гостю больше не нужно будет искать глазами официанта и через весь зал просить его подойти. А официанту не придется слишком часто подходить к обслуживаемому столику, боясь не оказаться рядом в нужный момент. Простое нажатие на кнопку избавит гостя от дополнительных вопросов и изнурительного ожидания: когда клиент будет готов сделать заказ или оплатить счет, официант получит оповещение о вызове на свой пейджер и подойдет.

Для такой схемы взаимодействия отлично подойдут беспроводные кнопки iKnopka APE310, APE700 и APE560 и пейджеры вызова iKnopka APE6600, APE6800 и APE6900. Некоторые кнопки позволят клиенту сразу уточнить, что он хочет получить счет (с такой функцией справятся, например, модели iKnopka APE330, APE930, APE130 и APE630) или вызвать не официанта, а кальянщика (APE130-F, APE930-F).

Все кнопки работают от батареек и крепятся к столику на двусторонний скотч или на саморезы, которые поставляются в комплекте. Когда необходимо заменить батарейки, кнопка легко отделяется от основания. Единственный момент: устройство не рекомендуется размещать на металлической поверхности.



Радиус действия кнопок составляет около 100 метров в помещении, и около 800 метров – на открытой площадке. Если же у вас толстые стены, много этажей или большая площадь, то сигнал можно усилить с помощью усилителя iKnopka APE80. Его достаточно просто подключить в сеть, и дальность сигнала увеличится до 300 метров – в помещении, и до 1500 метров – на открытом пространстве.
Избавляем гостей от очередей
В нынешних реалиях, когда рестораны все чаще работают на вынос, пригодится и система оповещения клиентов. Гости не будут создавать очередь в ожидании заказа, а подойдут в тот момент, когда он будет готов.

Организовать электронную очередь поможет система оповещения клиентов iKnopka T180/R18. Это идеальное решение для ресторанов быстрого питания, фудкортов и других организаций, где обслуживание происходит в порядке очереди.
Как это работает?
Клиент делает заказ и получает специальный пейджер, который сообщит, когда заказ будет готов. На выдаче клиент возвращает пейджер и получает свой заказ.

Гость с пейджером может спокойно выбрать себе места или прогуляться, а не ждать в точке выдачи, потому что радиус действия системы оповещения iKnopka T180/R18 – примерно 150 метров. Пейджер можно настроить таким образом, что он издаст предупреждающий сигнал, если посетитель покинет зону действия системы.
Налаживаем связь коммуникацию с кухней
Наладить можно и связь официанта с кухней. Для этого на кухне устанавливается пульт вызова iKnopka APE100-1 или APE350: когда блюдо готово, повар вызывает официанта - оповещение приходит на пейджер. А если выбрать пейджеры со специальной прошивкой, то можно совместить функции вызова со столиков и кухни.



Беспроводные кнопки вызова – простое и надежное решение, которое наладит коммуникацию между персоналом и сделает посещение вашего заведения максимально комфортным и привлекательным для гостей. С iKnopka количество довольных клиентов возрастет, а средний чек – увеличится.
Создаем альтернативы и выводим бизнес на новый уровень
Избежать путанницы в заказах и приеме оплаты поможет терминал-моноблок. Однако сейчас как никогда высока потребность в оптимизации расходов и покупка традиционной крупногабаритной POS-системы может вписаться в бюджет не каждой компании.
Какие альтернативы возможны
Если у вас есть компьютер, то можно докупить к нему сенсорный POS-монитор. Такое решение будет более дешевым, но не менее эффективным для организации рабочего места кассира. Кроме того, в случае поломки, замена пройдет менее болезненно.

Какие POS-мониторы составят достойную замену моноблоку и подойдут для круглосуточного использования? Например, PayTor TM-15 или PayTor TM-17. Оба сенсорные, имеют встроенный ридер магнитных карт. Резистивный сенсор позволит работать в перчатках или картой. Они устойчивы, комфортны в эксплуатации благодаря широким настройкам параметров дисплея и возможности расположить монитор под удобным углом. Отличаются главным образом габаритами и диагональю – 15'' и 17'' дюймов, соответственно.
Составит конкуренцию крупногабаритным моноблокам и сэкономит бюджет компактный и стильный терминал PayTor Hammer с сенсорным экраном 11,6".
Отличаясь современным максимально продуманным дизайном, он не только станет помощником в решении ежедневных задач бизнеса, но и украсит кассовую зону и выведет ваш бизнес на новый уровень.
PAYTOR HAMMER– экономичное решение при бОльшем количестве конкурентных преимуществ.