Деловая программа

Кофейни в Москве, Нижнем Новгороде и Костроме, Ханты-Мансийске, совладелец концепции Греки ели, паназиатской концепции Shimidzhi. Также в портфеле кафе, столовые и пищевое производство, загородный отель.
Только за последние 2 года запустил 20 проектов, самые крупные и известные: Малиновка, Comedy-Hall, Сергеич Камеди-бар, Главстендап-холл, One Price Coffee by Kagramanov и другие.
Преподаватель авторских курсов на факультете гостеприимства в РАНХиГС при Президенте РФ.
Спикер всех самых больших профильных мероприятиях.
Сертифицированный эксперт-аудитор по пищевой безопасности.
За 23 года профессиональной деятельности в различных бизнес-сферах сформировал четкую систему, как нужно перестраивать бизнес-процессы, делать их более эффективными, а проекты – успешными, вне зависимости от направления бизнеса.
Большой опыт в управлении, маркетинге, создании и продвижении брендов крупных компаний, таких как Unilever, Mattel, Tulip Group, Grobal Spirits, Аэропорт Домодедово.
Участие в ресторанном бизнесе помогли приобрести управленческий опыт и создать свою программу обучения – микс маркетинга и менеджмента – управленческий маркетинг. Работал с такими известными проектами как Bamboo.Bar, W Hotels, Buddha-Bar, KFC, City Voice.Six Floor, Little Garden Kitchen&Bar, и многих других.

Тема выступления:
Как сделать так, чтобы сотрудники не могли без вас и работали максимально эффективно на благо компании

Время выступления:
15 апреля 15.30

Оборудование: что сейчас модно, в тренде и долго служит

Валентина Казанцева

Ведущий менеджер проектов компании ARTLIGHT (ООО "Компания Артлайт")

Тема выступления:
Световая гармония: как раскрыть потенциал вашего заведения

Время выступления:
15 апреля 11.30

ПОДРОБНЕЕ

Зарегистрироваться

Артем Спирин

Vileda Professional

Тема выступления:
Современные технологии уборки

Время выступления:
15 апреля 11.00

ПОДРОБНЕЕ

Зарегистрироваться

Обучение и персонал: ИИ или человек?

Юлия Ивченко

HRD одной из крупнейших мультибрендовых сетей ресторанов ЮФО Madyar Collection

Тема выступления:
Автоматизация системы адаптации и обучения в мультибрендовой ресторанной компании. Опыт сети ресторанов Madyar Collection

Время выступления:
17 апреля 11.00

ПОДРОБНЕЕ

Зарегистрироваться

Дмитрий Токарев

Эксперт Эквио

Тема выступления:
Презентация продукта HoReCa School от Эквио и HR-аналитика: показатели CSI и NPS

Время выступления:
17 апреля 11.00

ПОДРОБНЕЕ

Зарегистрироваться

Светлана Купрейчик

HRD HURMA Group of Companies, CEO HURMA Consulting

Тема выступления:
Современные методы найма и создание эффективного процесса подбора персонала

Время выступления:
17 апреля 14.30

ПОДРОБНЕЕ

Зарегистрироваться

Спикеры прошедших выставок

Кирилл Голиков

Шеф-повар, автор канала Golikov.TV, директор компании Культура вкусов.

Наталия Жарова

Автор и основатель Поисковой системы по банкетным площадкам 4banket.ru (на рынке с 2005 года)

Леонид Гарбар

Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров, один из самых известных рестораторов Санкт-Петербурга, воссоздавший исторический ресторан «Палкинъ» на Невском проспекте итд

Ирина Рубачева

Ведущий эксперт ресторанного бизнеса.
Инженер-технолог общественного питания высшей квалификации.
В ресторанном бизнесе более 30 лет.

Владимир Старосельцев

Коммерческий директор ГК «АкваБайт»

Яна Тырсина

Управляющий партнер. Руководитель отделов продаж онлайн и оффлайн проектов Book Banket.

Александр Алиханов

Заместитель руководителя отдела развития отраслевых решений и интеграций Okdesk

Юлия Литвиненко

Вице-президент Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team. Шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР.Бренд шеф-повар ресторанного комплекса "Скоморохи"

Антон Морозов

Руководитель группы развития копмлексных решений DSSL

Алами Джумлаев

Руководитель отдела по привлечению новых клиентов DocsInBox

Мария Абулханова

Директор по маркетингу сети пекарен "ЦЕХ 85".
Преподаватель международного университета гостеприимства SWISSAM.

Анна Колобова

Руководитель Гида REVIZORS в России и СНГ, АНО Содействия развитию потребительских услуг и сервиса «Федерации Ревизоров Гостеприимства»

Руслан Галузо

Бренд-шеф, шеф-консультант

Амина Фатуллаева

Эксперт-практик в HoReCa, Бизнес –Тренер, Консультант. CEO&Founder AFatullaeva консалтинг

Анастасия Бердникова

Управляющий бар Cernovar

Наталья Кулакова

Консультант, бизнес тренер и блогер, более 20-ти лет успешно разрабатывает и реализует концепции эффективного бизнеса, непрерывного совершенствования, бережливого менеджмента, ситуационного лидерства и легендарного сервиса

Александр Королев

Юрист, медиатор, основатель юридического сервиса для ресторанного бизнеса "Юрист в ресторане". Спикер Novikov Business School

Ольга Пасько

Доктор технических наук, профессор. Учредитель Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association

Анна Еременко

Эксперт Федерации Ревизоров Гостеприимства

Евгения Качалова

Основатель, управляющий акционер ресторанной группы Bazar Family

Сергей Лебедев

Основатель самой популярной и быстрорастущей в России франшизной сети корейского стрит-фуда CHICKO

Алексей Некрасов

Главный специалист ЦУБ по ЮАО

Алексей Зоткин

Руководитель проектов производственной компании КОБОР. Генеральный директор Кобор маркет

Нина Макогон

Серийный предприниматель в ресторанном бизнесе (проекты: RABOTARESTORAN.ru, RestoPODBOR, RabotarestoranBot и др.), автор телеграм-канала “Рестокарьера”

Подписывайтесь на новости ресторанной индустрии

Нажимая на кнопку "подписаться", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

Чат рестораторов

Чат с участниками Resto Expo