Подробнее
Купить записи
Стать экспонентом
Внутренняя кухня ресторанного бизнеса:
C 10 по 20 октября 2023 года
Место проведения https://restoexpo.online
Купить записи
Деловая программа
Что нам готовит 2024 год?
Онлайн-выставка для ресторанного бизнеса
Мероприятие
126
5
Участников было
4509
Спикеров
93
Часа полезного контента
10
Приготовленных в прямом эфире блюд
Купить записи
Кирилл Голиков
Шеф-повар, руководитель отдела детского питания ФНКЦ им. Дмитрия Рогачева и телеведущий
Александр Королев
Юрист, медиатор, основатель юридического сервиса для ресторанного бизнеса "Юрист в ресторане". Спикер Novikov Business School
Ольга Пасько
Учредитель Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
Мария Колобова
Руководитель Гида REVIZORS в России и СНГ, АНО Содействия развитию потребительских услуг и сервиса «Федерации Ревизоров Гостеприимства»
Уникальная онлайн-площадка, объединяющая профессионалов ресторанного бизнеса
ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ
Выгодные предложения
Узнать новинки отрасли, провести переговоры или подписать контракт с рестораторами из 250+ городов России. Получить специальные цены на услуги.
Виртуальные стенды
Оснащения ресторанов, кафе и пекарней, продукты питания, технологии, системы автоматизации, кассовое оборудование, франшизы и готовые решения для бизнеса.
Деловая программа
Круглые столы, выступления экспертов, мастер-классы. Выступления проходят в режиме реального времени, вы можете задавать вопросы спикерам в чате.
Наши спикеры
СПЕЦИАЛЬНЫЙ ГОСТЬ
АВТОМАТИЗАЦИЯ И МАРКЕТИНГ
ОБУЧЕНИЕ И ПЕРСОНАЛ
СЕРВИС И УПРАВЛЕНИЕ
Специальный гость
Кирилл Голиков
Шеф-повар, автор канала Golikov.TV, директор компании Культура вкусов.

12 октября 14.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Автоматизация и маркетинг
Артём Гуренко
Руководитель группы продаж, эксперт Эквио

10 октября 11:00 - 11:30
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Святослав Слободянюк
Руководитель группы продаж "АкваБайт"


11 октября 12.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Андрей Чекмарев
Эксперт-практик в ресторанном бизнесе. Серийный предприниматель. Продюсер.

11 октября 11.30
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Константин Соколов
Руководитель отдела по продажам CRM системы компании LeClick

11 октября 12.30
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Дмитрий Титов
Руководитель проектов MANGO OFFICE

10 октября 11.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Андрей Михайлец
Эксперт по маркетингу и продажам в гостиничном бизнесе. Соучредитель «Независимый Гостиничный Альянс». Со-основатель сообщества отельеров Russian Hotels Talks. Организатор Hospitality Online Expo. Издатель Horeca Estate

10 октября 13.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Сервис и управление
Амина Фатуллаева
Эксперт-практик в HoReCa, Бизнес –Тренер, Консультант. CEO&Founder AFatullaeva консалтинг

10 октября 14.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Яна Тырсина
Управляющий партнер. Руководитель отделов продаж онлайн и оффлайн проектов Book Banket.

10 октября 12.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Татьяна Кибирева
Основатель Real Skills. Член международной ассоциации руководителей Хаускипинга. Бизнес-консультант с 30-летним опытом управления в компаниях Marriott, Космос, Балчуг Кемпински.

11 октября 11.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Анна Большакова
Эксперт по развитию бизнесов Horeca. Бренд-менеджер спецпроектов ВкусВилл
Бизнес-коуч ICF, фасилитатор, лектор.

11 октября 14.30
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Анастасия Чуприна 
Управляющий бар Cernovar

10 октября 13.30
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Евгений Кожухов
Управляющий директор ресторана русской аристократической кухни "Палкинъ". Ведущий преподаватель школы Pro sommelier. Соавтор учебника Pro sommelier.

12 октября 14.30
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Обучение и персонал
Юлия Скороходова
Глава Представительства ФРиО в Ярославской области, создатель и продюсер городского пикника «Пир на Волге», генеральный директор группы компаний «Волга групп», учредитель Ярославского Конвеншн бюро.

11 октября 13.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Ирина Баскова
Управляющий рестораном-винотекой Дежавю, г.Ярославль. Куратор ресторанного фуд-корта фестиваля "Пир на Волге"

11 октября 13.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Александр Королев
Юрист, медиатор, основатель юридического сервиса для ресторанного бизнеса "Юрист в ресторане". Спикер Novikov Business School

12 октября 12.30
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Анна Колобова
Руководитель Гида REVIZORS в России и СНГ, АНО Содействия развитию потребительских услуг и сервиса «Федерации Ревизоров Гостеприимства»

12 октября 10.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Мария Попова
Основатель и руководитель компании «Smart catering» г. Нижний Новгород.

12 октября 11.30
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Ольга Паcько
Доктор технических наук, профессор. Учредитель Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association.

12 октября 12.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Всеволод Глебов
Ведущий специалист Центра услуг для бизнеса по САО. Малый Бизнес Москвы

12 октября 11.00
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ ЗАПИСИ
Главные темы выставки
  • Открытие ресторана, бара, кофейни, стрит-фуда
    Тренды 2023-2024 гг.
    Дорожная карта запуска проекта. Концепция. Юридические и финансовые риски. Франшиза как успешная модель для масштабирования.
  • Управление рестораном: зал и кухня
    Менеджмент. Финансовые модели. Управление прибылью. Контроль расходов. Оптимизация закупок. Товародвижение. Меры государственной поддержки.
  • Маркетинг и продажи в ресторане
    Аналитика. Конкурентная среда. Продвижение. Работа с Гостями. Работа с агрегаторами. Управление продажами. Каналы продаж. Жалобы и возражения.
  • Шефская секция: огненные мастер-классы!
    Тренды 2023-2024 гг. Кулинарные мастер-классы. Формирование меню. Сезонные предложения. Взаимодействие с инвестором/партнером. Масштабирование.
  • Персонал ресторана как ценность
    Привлечение и подбор. Обучение. Текучесть или стабильность кадров. Команда. Управление. Корпоративная культура.
  • Оснащение ресторана
    Кухонное оборудование. Кофемашины. Нейтральное оборудование. Мебель. Посуда. Инвентарь. Текстиль. Униформа. Одноразовая упаковка. Клининг.
  • Локальная кухня и фермерские продукты
    Комплексные поставщики продуктов. Мясо.Рыба. Молочные продукты. Соусы, специи, масла. Замороженные изделия. Бакалея и кондитерские изделия. Кофе, чай. Алкогольные и безалкогольные напитки.
  • IT-решения и оборудование
    Системы автоматизации и управления. Кассовое оборудование. TV и дисплеи. Специализированные IT-сервисы. Музыкальное, световое и проекционное оборудование.
Как это было весной 2023
Подписывайтесь на новости ресторанной индустрии
Нажимая на кнопку "подписаться", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
ОТЗЫВЫ
HORECA ESTATE. Подписывайся на новости ресторанного бизнеса!
Участники наших выставок
Свои новинки и технологии для индустрии гостеприимства представляют ведущие компании-поставщики.
Преимущества посещения
  • 1
    Обширная деловая программа
    В Деловой программе принимают участие эксперты и представители компаний – поставщиков

    Получение практических знаний и консультаций ведущих экспертов в рамках деловой программы
  • 2
    Новинки от производителей и поставщиков
    Наши экспоненты представляют самые новые разработки для ресторанного бизнеса

    Мониторинг ситуации на растущем рынке
  • 3
    Посещение онлайн
    Посетить выставку можно онлайн, не тратя деньги на проезд и проживание и не отрываясь от своей работы

    Возможность эффективно решить задачи оснащения и снабжения: найти новое оборудование, продукты и услуги; найти новых поставщиков
  • 4
    Прямые контакты с представителями компаний
    На выставке есть возможность наладить прямые связи с производителями и поставщиками
  • 5
    Онлайн чат с экспертами
    Благодаря современным технологиям у посетителей есть возможность общаться с экспертами в режиме онлайн
  • 6
    Специальные предложения
    от участников выставки
    Для посетителей выставки экспоненты предлагают выгодные условия и цены на свои продукты
Зарегистрироваться
Преимущества участия
  • Эффективный маркетинг
    Нишевой проект привлечет только целевых посетителей
  • Промоушн услуг или продукции
    Возможность презентации своей продукции в рамках деловой программы
  • Изучение трендов отрасли
    Возможность оценить конкурентоспособность своей компании и продукции, получить информацию о тенденциях спроса и новых разработках
  • Эффективная бизнес-площадка
    Для демонстрации/презентации продукции и услуг, увеличения объема продаж, расширения рынков сбыта, поиска новых клиентов из Москвы, регионов России и стран Ближнего Зарубежья
  • Освещение мероприятия в СМИ
    Информационная поддержка ВСЕМИ профильными СМИ
  • Повышение лояльности клиентов
    Укрепления отношений с существующими клиентами
Международный информационный партнер
TOHOLOGY® – с 2012 года международная медиакомпания в области спортивно-событийного туризма и индустрии HoReCa. Под зарегистрированным товарным знаком TOHOLOGY® работает новостное издание и многофункциональная туристическая платформа www.tohology.com на русском и английском языках. Платформа специализируется на нишевых и пакетных предложениях в отелях, конгрессно- выставочных центрах и спортклубах, а также анонсах MICE-отрасли и репортажах с мероприятий.

Под брендом TOHOLOGY® также представлены агентство и цифровая студия, занимающиеся подготовкой контента, разработкой айдентики и программ гостеприимства для собственных и партнерских проектов в сфере девелопмента и специальных видов туризма.
ПОДРОБНЕЕ
Информационные партнеры
СМИ о нас

Лайфхаки от участников
RESTO EXPO

Материалы выставки, статьи спикеров и экспертов
Thursday, March 4
Представляем нового участника выставки - компанию R_keeper!
Thursday, March 4
Наталья Колганова: Санитарное законодательство
Важный, полезный и интересный кейс от генерального директора компании Food Audit Натальи Колгановой - на Resto Expo!
Thursday, March 4
Наталья Кулакова: Бережливый менеджмент
Экономика должна быть экономной, а менеджмент - бережливым. Об этом расскажет бизнес-тренер и консультант сегмента HoReCa Наталья Кулакова
Thursday, March 4
F&B Management. Принципы управления и точки контроля
На Resto Expo выступит F&B-директор, консультант и бизнес-тренер в ресторанном и гостиничном бизнесе, профессионал в сфере HoReCa, Анатолий Михеев
Thursday, March 4
Ирина Рубачева: Ресторанный бизнес — дело не в кризисе
Как утверждает эксперт ресторанного бизнеса и франчайзинга Ирина Рубачева, кризис - далеко не самая важная причина, которую можно “винить” в закрытии ресторанов.
Thursday, March 4
Алексей Зоткин: Эволюция ресторанного бизнеса после пандемии
Да, мир разделился на “до” и “после”. Чтобы выжить, приходится быстро перестраиваться, причем капитально.
Thursday, March 4
Vileda Professional - участник Деловой программы на Resto Expo
Александр Селиверстов расскажет об особенностях уборки после локдауна
Wednesday, March 3
Получите билет на онлайн-выставку Resto Expo!
Третья онлайн выставка для профессионалов ресторанного бизнеса проходит 2-12 марта.
Tuesday, February 23
Контроль Call-Center ресторана в режиме Home Office
Рассказывает эксперт продаж MANGO OFFICE Дмитрий Титов.
Friday, December 4
QA Hotel Service: Система качества в ресторане, как способ увеличения дохода
Resto Expo 2019/Осень
Friday, March 20
Как научить официантов продавать, а не просто записывать заказ
Resto Expo 2019/Осень/Horeca Training
Friday, March 20
Café Profit Consulting: Эффективные инструменты увеличения прибыли
Resto Expo 2019/Осень
Monday, March 16
RABOTARESTORAN: 5 полезных инструментов для поиска сотрудников в 2020 году
Resto Expo 2019/Осень
Monday, March 16
Как неправильная концепция приводит к закрытию ресторана. На примере 3-х кейсов
Resto Expo 2019/Осень/Ирина Рубачева
Monday, March 16
Зачем вам маркетинг? Ошибки, которые можно было избежать
Resto Expo 2019/Осень/Marketing Story
Показать еще
Чат рестораторов
Чат с участниками Resto Expo
Telegram
Чат с участниками Resto Expo